都市生活紧张而忙碌,人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水,一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养?早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配?为了让您能远离由饮食误区引起的不适甚至疾病,生活家小编精心为您搜罗各类饮食保健信息,贴身定制属于您的健康饮食! 每逢新春佳节,大家必然要享尽各式的饕餮盛宴,同时也要为亲人送上一份情意。但是面对琳琅满目的包装食品,不少人担心美食诱惑背后潜在的节日健康危机。营养学家表示,均衡膳食是保持健康体魄的关键,现在包装食品上的营养标签就是帮助消费者科学计划营养摄入的法宝,有了它,人们就可以健康地用美食犒劳自己。 那消费者该如何读懂营养标签呢?看清标签中的NRV%是关键。NRV% 向消费者描述了食品所含的营养成分占人体每日所需摄入营养总量的参考比例,例如,当您看到能量标识中的NRV%为12% 时(如图所示),就意味着这份食品可以满足人体每日所需能量的12%,也就是说您还需从其他食物中摄取其余88%的能量。有了这把标尺,消费者对每日营养的摄取就可以做到心中有数。 “提高消费者对营养标签的关注程度是让营养标签真正发挥指导膳食作用的关键。现在一些大企业已经开始将国外的先进经验带入国内,例如玛氏集团就在德芙巧克力的新包装上印刷能量标识以及图形化的营养标签。在一些大包装的巧克力产品上还有每几块巧克力的营养信息,省去了消费者换算的麻烦。”中国食品工业协会的营养专家丁绍辉介绍说。 此外丁绍辉还提醒消费者,膳食平衡是指一个阶段的营养平衡,同时提高身体运动水平和保持快乐的心态也是健康生活必不可少的要素。在温馨的节日里,消费者应主动关注食品营养标签,将均衡膳食的概念运用到一日三餐中,在享受美食的同时保持科学的营养摄入,让自己和家人过一个健康的节日。 (责任编辑:admin) |

